Publicado por:
María Calle
Publicado el 10 de mayo de 2021
La forma más común de consumir proteina es tomarla en forma de batido, bien sea disuelta en leche o en agua. Ahora te compartimos 3 recetas diferentes para que hagas con tu proteína en polvo, son muy sencillas y deliciosamente adictivas!
Mugcake de Coco
Porción: 1 mugcake
Ingredientes:
- 1 porción de proteína de vainilla Aquí te dejamos unas opciones: Dr. Mercola Miracle Whey o Garden Of Life Raw Organic si buscas una opcion vegana)
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 huevo
- 1 cucharada de harina de coco
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- ½ taza de leche o leche vegetal
- 2 cucharadas de coco en hojuelas sin azúcar (dividida)
- endulzante al gusto (puedes escoger libres de azúcar o azúcar de coco)
Procedimiento:
- Precalienta tu horno a 200 C.
- Introduce todos los ingredientes (excepto 1 cucharada de coco) en un cuenco y mezcla bien.
- Lleva tu mezcla a un envase de vidrio resistente, adiciona en la parte de encima la cucharada de coco restante y hornea durante 15 a 20 minutos. Retira con mucho cuidado.
- Puedes hacer este mug cake en el horno microondas. Llevas tu masa a un mug resistente y cocinas por 1 a 2 minutos.
Barritas de proteína
12 barritas
Ingredientes:
- ½ taza o 100 gramos de mantequilla (puedes escoger de vaca o vegetal)
- ½ taza o 100 gramos de copos de avena
- ½ taza o 100 gramos de miel o endulzante líquido que quieras
- ¼ taza o 50 gramos de harina todo uso o libre de gluten (como esta All Purpose Baking de Bob's Red Mill)
- ¼ taza o 50 gramos de proteína de polvo (puede ser de chocolate, vainilla o sin sabor) (Hay un mundo para escoger aquí)
- ½ taza o 100 gramos de nueces o semillas (puedes hacer una mezcla de varias o escoger sólo 1)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal rosada
Procedimiento:
- Precalienta tu horno a 180 C y alista un molde cuadrado con papel parafinado previamente engrasado.
- Pesa tus ingredientes y mézclalos en un procesador de alimentos (haciendo varios pulsos) varias veces hasta obtener una masa pegajosa.
- Lleva tu masa al molde y con la ayuda de tus manos arréglala para que quede por todo el molde y del mismo tamaño.
- Hornea por 15 minutos.
- Retira, deja enfriar y corta en cuadritos.
- Sirve y disfruta. Estas barritas las puedes hacer con antelación y dejar en la nevera guardadas para una rica merienda.
Pancakes proteícos
5 pancakes
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 scoop de proteína (puedes escoger el sabor que quieras yo prefiero vainilla de hemp)
- 1/3 taza de avena
- 1/2 manzana roja pelada y en cubitos (reserva la otra con un poquito de limón para que no se oxide)
- 1/3 taza de leche o leche vegetal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Procedimiento:
- Introduce todos los ingredientes en tu licuadora y mezcla bien.
- Calienta un sartén con aceite de coco.
- Agrega ¼ taza de la masa y cocina 2 minutos por cada lado (cuando le salen burbujitas en la parte de arriba sabes que están listos para darles la vuelta).
- Sirve con mantequilla de nuez, maple y fresas!.
TIP: puedes utilizar la fruta que quieras y reemplazar la manzana.
Esperamos que ensayes estas recetas tan deliciosas y las compartas en tus redes. Recuerda que todas nuestras proteínas son investigadas y seleccionadas para darte la mejor nutrición y salud. Te esperamos en nuestras sucursales para que las ensayes.
