3 recetas deliciosas para consumir proteína en polvo

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Publicado por:
María Calle

Publicado el 10 de May de 2021

La forma más común de consumir proteina es tomarla en forma de batido, bien sea disuelta en leche o en agua.  Ahora te compartimos 3 recetas diferentes para que hagas con tu proteína en polvo, son muy sencillas y deliciosamente adictivas!

Mugcake de Coco

Porción: 1 mugcake

Ingredientes:

Procedimiento:

  • Precalienta tu horno a 200 C.
  • Introduce todos los ingredientes (excepto 1 cucharada de coco) en un cuenco y mezcla bien.
  • Lleva tu mezcla a un envase de vidrio resistente, adiciona en la parte de encima la cucharada de coco restante y hornea durante 15 a 20 minutos. Retira con mucho cuidado.
  • Puedes hacer este mug cake en el horno microondas. Llevas tu masa a un mug resistente y cocinas por 1 a 2 minutos.

Barritas de proteína

12 barritas

Ingredientes:

  • ½ taza o 100 gramos de mantequilla (puedes escoger de vaca o vegetal)
  • ½ taza o 100 gramos de copos de avena
  • ½ taza o 100 gramos de miel o endulzante líquido que quieras
  • ¼ taza o 50 gramos de harina todo uso o libre de gluten (como esta All Purpose Baking de Bob's Red Mill)
  • ¼ taza o 50 gramos de proteína de polvo (puede ser de chocolate, vainilla o sin sabor) (Hay un mundo para escoger aquí)
  • ½ taza o 100 gramos de nueces o semillas (puedes hacer una mezcla de varias o escoger sólo 1)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Pizca de sal rosada

Procedimiento:

  • Precalienta tu horno a 180 C y alista un molde cuadrado con papel parafinado previamente engrasado.
  • Pesa tus ingredientes y mézclalos en un procesador de alimentos (haciendo varios pulsos) varias veces hasta obtener una masa pegajosa.
  • Lleva tu masa al molde y con la ayuda de tus manos arréglala para que quede por todo el molde y del mismo tamaño.
  • Hornea por 15 minutos.
  • Retira, deja enfriar y corta en cuadritos.
  • Sirve y disfruta. Estas barritas las puedes hacer con antelación y dejar en la nevera guardadas para una rica merienda.

Pancakes proteícos

5 pancakes

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 scoop de proteína (puedes escoger el sabor que quieras yo prefiero vainilla de hemp)
  • 1/3 taza de avena
  • 1/2 manzana roja pelada y en cubitos (reserva la otra con un poquito de limón para que no se oxide)
  • 1/3 taza de leche o leche vegetal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Procedimiento:

  • Introduce todos los ingredientes en tu licuadora  y mezcla bien.
  • Calienta un sartén con aceite de coco.
  • Agrega ¼ taza de la masa y cocina 2 minutos por cada lado (cuando le salen burbujitas en la parte de arriba sabes que están listos para darles la vuelta).
  • Sirve con mantequilla de nuez, maple y fresas!.

TIP: puedes utilizar la fruta que quieras y reemplazar la manzana.

Esperamos que ensayes estas recetas tan deliciosas y las compartas en tus redes. Recuerda que todas nuestras proteínas son investigadas y seleccionadas para darte la mejor nutrición y salud. Te esperamos en nuestras sucursales para que las ensayes.