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Publicado el 09 de agosto de 2020

"Un diagnóstico no es un pronóstico"

— Maritza Pino G., trofologa y fermentista de My Healing Cuisine

En estos momentos todas las conversaciones rondan alrededor del actual brote de enfermedad por coronavirus (COVID-19), por más que tratemos de evitarlo es la noticia, el meme, la sugerencia, el post y todo un mercadeo masivo con información y mucha desinformación al respecto.

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Publicado el 10 de agosto de 2020

Lo primero que debes saber que es nuestro intestino está lleno de bacterias, las cuales juegan un papel muy importante en nuestra salud e incluso pueden afectar nuestro estado de ánimo y comportamiento. Por lo tanto, mientras más sano este nuestro intestino, más sanos estaremos nosotros. ¡Es aquí donde aparecen los prebióticos y probióticos!

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Publicado el 08 de agosto de 2020

Seguramente has escuchado sobre el milagroso vinagre de manzana, ¿pero a qué se debe todo esto?

Bueno, este vinagre está compuesto por la fermentación de manzanas cultivadas orgánicamente. El vinagre de sidra de manzana crudo está lleno de bondad natural y contiene la increíble "Madre del Vinagre", que se produce naturalmente de moléculas protéicas en forma de cadenas, dando como resultado un ácido cargado de miles de beneficios. 

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Publicado el 22 de junio de 2020

Los corazones de cáñamo son semillas suaves que se producen del descascarillado de la semilla de cáñamo, conocidos como la parte más nutritiva y tierna de la semilla. Tienen un gran sabor, ligeramente a nuez, similar a las semillas de girasol o piñones.