Comida Orgánica

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Alex D.

Publicado el 15 de December de 2020

¿Carne Orgánica o Grass-Fed? ¡Ambas!

Te contamos las cualidades de cada una a continuación:

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María Calle

Publicado el 27 de September de 2021

Siempre oímos que el colágeno es maravilloso para nuestra piel, pero no sólo sirve para nuestra belleza sino que va mucho más allá. Hoy te invito a que lo estudiemos y miremos las diversas opciones de cómo consumirlo y sus múltiples beneficios. 

El colágeno es una proteína del cuerpo que le da firmeza, elasticidad y textura a nuestro sistema. Existen diferentes tipos de colágeno en el cuerpo que están en distintas partes como pelo, uñas, huesos, ligamentos, tendones, cartílago, intestino y vasos sanguíneos.  

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Jennifer Katz

Publicado el 03 de August de 2021

Recomiendo alimentos que tengan proteína y fibra, ya sea por su cuenta (como garbanzos o edamame tostados) o combinándolos (como banano con mantequilla de maní o almendra).

Teniendo en cuenta los nutrientes que aportan y lo fáciles que son de llevar, estos son mis snacks saludables favoritos para viajar:

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María Calle

Publicado el 12 de July de 2021

Y continuamos con otros 5 tips para un Meal Prep exitoso. Recuerda los primeros 5 que analizamos en el Blog Post Pasado:

  1. Organización
  2. Cocina en masa y en mayor cantidad
  3. Lista de compras para ir al supermercado
  4. Utilizar el servicio a domicilio
  5. Escoge un día a la semana para cocinar en bloque

Y con estos objetivos en mente aquí te comparto últimos tips para que el Meal Prep sea exitoso en el tiempo con recetas que te funcionan perfecto.

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Jennifer Katz

Publicado el 05 de July de 2021

Cuando nos sentimos estresados, el cuerpo libera hormonas como el cortisol, que produce cambios en nuestro cuerpo con el fin de ayudarnos a enfrentar la amenaza o el peligro que sentimos. Es lo que se llama la reacción "de lucha o huida". Si los niveles de cortisol están crónicamente elevados, se incrementa el riesgo de sufrir:

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Publicado el 28 de June de 2021

Unos de los mayores retos que enfrentamos en nuestra rutina diaria es encontrar tiempo para cocinar! Sin embargo, existen opciones y alternativas para preparar tus alimentos semanalmente. En el blog anterior te compartimos 5 tips para organizar tu meal preap para que estés preparada para seguir con estas 3 recetas deliciosas y saludables.

Frittata (4 personas)                                     

Ingredientes:

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María Calle

Publicado el 28 de June de 2021

¡Nada mejor que la organización! Si logras sacarle una hora de tu tiempo el fin de semana para organizar tu menú semanal y preparar tu meal prep te juro que me lo agradecerás toda la vida. Los beneficios son maravillosos: comes saludable, ahorras dinero, tienes tiempo libre para disfrutar con tu familia. ¿Pero cómo hacerlo? Empecemos con 5 trucos para organizarte en la semana.

Aquí te dejo mis 5 tips más importantes para que tengas presente cuando quieres hacer un meal prep saludable y con un buen presupuesto

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Jennifer Katz

Publicado el 31 de May de 2021

¿Qué es la fibra?

La fibra es la parte de los carbohidratos que el cuerpo no puede digerir. Se encuentra en frutas, verduras, granos enteros y legumbres, y en dos formas diferentes: soluble e insoluble. 

A medida que la fibra soluble pasa a través del intestino, atrae agua y forma un material gelatinoso que puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol y glucosa en sangre. Además, promueve el sentimiento de saciedad.

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Yamilet Navarro

Publicado el 24 de May de 2021

Comer sin gluten es una moda...eso es lo que dicen algunos. Hoy te invito a que exploremos alrededor de este tema.

¿Qué es el gluten?

El gluten es una proteína contenida en los cereales de trigo, centeno y cebada o en cualquiera de sus variedades antiguas como la espelta y el kamut. Debido a técnicas de procesamiento el gluten también puede encontrarse en granos como el maíz y la avena.

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Jennifer Katz

Publicado el 19 de April de 2021

La sensación de hambre es la manera del cuerpo de manifestarnos que necesita más comida. Todos experimentamos hambre, y después de comer lo suficiente, debe desaparecer.

Sin embargo, puede ser que sientas hambre incluso después de comer, o que no te sientas satisfecho o que el deseo de comer continúe durante todo el día. Hay varias razones por las que puede estarte sucediendo esto: